Fruits de mer & Poissons
Composez votre plateau de fruits de mer
selon les ARRIVAGES DU JOUR (voir étalage) – Prix au poids & quantités au choix
Crustacés
Crevettes bio de madagascar / crevettes grises
Bulots
Bigorneaux
Amandes
Couteaux
Gambas
Pinces de tourteaux
Tourteaux entiers
Homards
Langoustines
Langoustes
Oursins
Praires
Palourdes
Nos huîtres
Pleine mer n°3
12€ les 6 - 24€ les 12
Huître creuse, élevée au rythme des plus fortes marées d'Europe. Fine, rustique, riche en eau de mer et iodée.
Spécial Saint Vaast n°3
12€ les 6 - 24€ les 12
La plus septentrionale des huîtres de France. Elle est charnue, croquante et reconnaissable à son goût de noisette.
Supplément de 4€ pour 6 huîtres perles échalotes ou citron
Nos petits plus
L'assiette dégustation
28 €
3 huîtres - 1 pince de tourteau - Bulots - Crevettes roses
Plateau dégustation
45 €
6 huîtres, bulots, crevettes grises, gambas royales, crevettes bio de madagascar
servis avec mayonnaise, citron, vinaigre à l'échalotte
POISSONS
CRABES
HOMARDS
CREVETTES
Tapas
Nos Tapas de la mer
Beignets de calamars
10 €
Accras de morue
10 €
Crevettes panées
12 €
Pavé de saumon fumé
20 €
Rillettes De La Maison Saiter
Maquereau
9 €
Au choix : À l'échalotte - Calvados - Gingembre / Curcuma - Vin blanc - Piment d'espelette
Thon / Chorizo
9 €
Duo de saumons
9 €
La Touquaise
9 €
Rillettes maison à base de thon, d'échalotte et de st môret
Rillettes Groix & Nature
Au crabe
8 €
Aux bulots
8 €
Haddock au curry
9 €
Langoustines au safran breton
9 €
Noix de st jacques à la bretonne
9 €
Homard au kari gosse
10 €
Nos Planches
Planche de la mer
25 €
Rillette maison - Crevettes roses - Bulots -Saumon fumé
Planche crevette
25 €
Chips aux crevettes - crevettes roses - crevettes panées
Planche charcutière
18 €
Saucisson & Terrine au choix
Planche truffée
28 €
Chips à la truffe - Tarama Bellota Bellota - Blinis
Le mix fritures
30 €
Accras de morue - beignets de calamars - crevettes panées
Tartinades
Crevettes à l'ail
9 €
King Crab
10 €
Homard
12 €
Nos Taramas Bellota-Bellota
Brut (nature)
12 €
Yuzu
12 €
Truffe d'été
13 €
Notre Côté Terre
Chips truffe noire
7,5 €
Saucisson (au choix)
9 €
Fumé, Nature, Fromage
Terrine (au choix)
9 €
Jambon fumé ou Camembert, Andouille de vire, Campagnardes normandes
Croquetas jambon ibérique
13 €
Bellota-Bellota
8
Types de poissons
25
Curstacés
10
cOckTAILS
18
VINS
Vins
Nos vins Blancs
Igp Pays d'Oc « Les Sardines »
19 €
Un assemblage de Viognier / Chardonnay pour un vin frais et gourmand
Aop Muscadet Coteaux de Loire sur Lie
19 €
Un Muscadet frais et équilibré, parfait avec des huitres
Igp Pays d'Oc Saint Preignan Chardonnay
21 €
Le soleil du Sud confère à ce Chardonnay un peu de gourmandise
Aop Macon-Prissé Domaine de la pierre des dames
32 €
Un Chardonnay de Bourgogne souple sur des notes de fruits blancs
Aop Quincy Domaine Chevilly
34 €
L'intensité aromatique du Sauvignon tout en équilibre
Aop Menetou-Salon Domaine des Brosses
39 €
Un Sauvignon frais et fruité aux fines notes d'agrumes
Aop Pouilly-Fuissé Domaine Romanin
57 €
Un blanc fin et élégant tout en équilibre
Aop Chablis Vielles Vignes Domaine Vauroux
69 €
Un superbe Chablis, justesse maîtrisée entre minéralité et richesse
Nos Champagnes
Champagne Brut premier cru Yves Saintot
59 €
Champagne Brut premier cru Rosé Yves Saintot
79 €
Champagne Brut premier cru Blanc de Blanc Yves Saintot
89 €
Nos vins Rosés
Igp Méditerranée « Brise Marine »
19 €
Un rosé frais aux légères notes salines
Igp Méditerrannée « Insolence »
27 €
Un rosé subtil et élégant
Aop Côte de Provence Cru Classé « Irrésistible »
35 €
Un rosé fruité, fin et équilibré
Aop Côte de Provence « Whispering angel »
49 €
La classe du Château d'Esclans pour un rosé fruité, souple et rafraichissant
Nos vins Rouges
Igp St Guilhem le Désert Pinot Noir
19 €
La gourmandise du sud apaisée par la légèreté du Pinot noir
Aop Côtes du Rhône « vieilles vignes »
22 €
Un vin de caractère qui reste rond et souple en bouche
Aop Bourgueil (Bio) « Poids plume » Domaine Marchesseau
29 €
La légèreté typique du Bourgueil aux notes herbacées et de fruits rouges
Bar à Fruits de mer & Traiteur iodé
NAVIGATION
Menu
© Du vent dans les voiles 2022 - Tous droits réservés - Mentions légales